Chcesz założyć restaurację serwującą dania z grilla? Jeśli TAK, oto kompletny przewodnik do rozpoczynania działalności w restauracji BBQ bez ŻADNYCH pieniędzy i bez doświadczenia .
OK, więc udostępniliśmy Ci dogłębny przykładowy szablon biznesplanu restauracji BBQ. Posunęliśmy się także dalej, analizując i przygotowując przykładowy plan marketingowy restauracji BBQ, poparty praktycznymi pomysłami marketingowymi partyzantów dla restauracji BBQ. W tym artykule rozważymy wszystkie wymagania dotyczące rozpoczęcia działalności w restauracji z grillem. Załóż więc swój przedsiębiorczy kapelusz i kontynuujmy.
Dlaczego warto założyć restaurację z grillem (BBQ)?
Założenie firmy zajmującej się restauracją z grillem może być interesujące, a jednocześnie satysfakcjonujące, zwłaszcza jeśli umieścisz swoją restaurację z grillem w strategicznych miejscach, w których z łatwością przyciągniesz miłośników grilla. Fakt, że ludzie, którzy nie są wegetarianami, jedzą grilla w drodze, sprawia, że jest to jedna z tych firm, na które jest duże zapotrzebowanie.
Firma zajmująca się restauracją z grillowaniem to firma, którą przedsiębiorca może z powodzeniem założyć na rogu ruchliwej ulicy lub w sklepie mobilnym, nie rozbijając banku na gotówkę. Jednocześnie wielcy inwestorzy mogą również wykorzystać duży popyt na grilla do zakładania własnych restauracji z grillem w strategicznych lokalizacjach w kluczowych miastach w Stanach Zjednoczonych Ameryki i innych częściach świata.
Restauracje z grillem mogą znajdować się w dowolnej części miasta, o ile mieszkają lub pracują tam ludzie, a lokalna władza na to zezwala. Jedną z dobrych rzeczy w zakładaniu restauracji z grillem jest to, że jeśli jesteś wystarczająco pracowity i masz dobre strategie biznesowe / marketingowe, możesz budować biznes od jednego punktu sprzedaży do wielu punktów sprzedaży w różnych miastach w Stanach Zjednoczonych od sprzedaży franczyzy.
Otwarcie restauracji grillowej, tak jak zakładanie jakiejkolwiek innej firmy, może nie być całkiem łatwe, ale jedno jest pewne, jest to prosta firma, która może generować ogromne i stabilne zyski, jeśli jest dobrze umiejscowiona i właściwie zarządzana.
Ludzie często myślą, że założenie restauracji z grillem nie wymaga żadnych umiejętności zawodowych; pod warunkiem, że jest to prawdą, nadal musisz nauczyć się przygotowywać smaczne dania z grilla, mieć dobre umiejętności biznesowe i oczywiście umiejętności obsługi klienta, jeśli rzeczywiście chcesz zbudować dochodowy biznes.
Tak więc, jeśli zastanawiasz się nad otwarciem restauracji z grillem, potrzebujesz jedynie kapitału na zakup lub dzierżawę / wynajem odpowiedniego obiektu, niezbędnego sprzętu (stojaki do robienia grilla, palacz propanu, stół do gotowania), przyborów kuchennych i mebli.
Potrzebny byłby również dodatkowy kapitał na zakup początkowej dostawy (składniki do gotowania, przyprawy, wołowina, ryba, bekon, wieprzowina, kurczak i indyk i in.), Płacić pracownikom co najmniej przez pierwsze 3 miesiące, a także płacić rachunki za media. Wydatki te nazywane są „kapitałem obrotowym”.
Możesz założyć restaurację serwującą dania z grilla w małym miasteczku w Stanach Zjednoczonych, a jeśli będziesz konsekwentny i kreatywny, nie potrwa to długo, zanim Twoja marka zostanie uznana w całym kraju, a Twoja sieć biznesowa rozprzestrzeni się na całe terytorium Stanów Zjednoczonych Ameryki .
Rozpoczęcie działalności w restauracji z grillem - kompletny przewodnik
- Przegląd przemysłu
Gracze branży Barbecue Restaurant Industry wykorzystują metodę grillowania, aby gotować wołowinę, kurczaka, indyka, bekon, wieprzowinę, ryby i kukurydzę itp. Dla swoich klientów. Zasadniczo, grillowanie odbywa się powoli przy niskim, pośrednim cieple, a jedzenie jest aromatyzowane przez proces wędzenia.
Jeśli mieszkasz w Stanach Zjednoczonych Ameryki, zgodzisz się, że grill pozostaje jedną z najbardziej tradycyjnych potraw w Stanach Zjednoczonych. Chociaż wiele potraw jest podawanych tylko w określone dni lub święta, grilla można podawać każdego dnia. Grilla często podaje się 4 lipca, ale nie tylko w tym dniu. Grillowanie ma tendencję do zbliżania rodziny i przyjaciół i służy jako więź integracyjna o każdej porze roku i jest najczęściej podawane na zewnątrz.
Raport pokazuje, że w ciągu pięciu lat do 2016 r. Przychody branży restauracyjnej Barbecue wzrosły dzięki statusowi produktów branżowych. W raporcie stwierdzono ponadto, że w ciągu najbliższych pięciu lat fuzje i przejęcia spowodują, że główne firmy w branży wykorzystają wartość marki i korzyści skali, aby zwiększyć swój udział w rynku, zwiększając przychody i wzrost zysków. Ponadto firmy z branży będą nadal poszukiwać rosnących rynków konsumenckich.
Branża Barbecue Restaurants jest kwitnącym sektorem gospodarki Stanów Zjednoczonych, który generuje ogromną sumę 2 miliardów dolarów rocznie z ponad 521 zarejestrowanych restauracji z grillem rozproszonych po całych Stanach Zjednoczonych Ameryki. Przemysł odpowiada za zatrudnienie ponad 31 712 osób. Eksperci przewidują, że branża restauracyjna BBQ będzie rosła w tempie 1, 2 procent rocznie w latach 2011-2016.
Branża restauracji Barbecue ma minimalne bariery wejścia, niski kapitał początkowy i brak szczególnych wymagań licencyjnych. Z drugiej strony wysoki poziom konkurencji i nasycenie rynku w upadającej branży mogą stanowić wyzwanie dla początkujących przedsiębiorców, którzy chcą założyć własne restauracje z grillem. Większość graczy z branży restauracji BBQ to małe i średnie zakłady, które zaspokajają potrzeby lokalnej społeczności.
Działalność restauracji z grillem będzie nadal kwitnąć, ponieważ ludzie zawsze będą chcieli pieczonej wołowiny, kurczaka, indyka i kukurydzy itp., Kiedy będą tam i nie będą mogli sobie pozwolić na powrót do domu, aby to naprawić. Pomimo faktu, że branża wydaje się przesycona, wciąż jest wystarczająco dużo miejsca, aby pomieścić początkujących przedsiębiorców, którzy zamierzają otworzyć własne restauracje z grillem w Stanach Zjednoczonych Ameryki.
Poza tym, firma z restauracjami BBQ jest rzeczywiście dochodową działalnością i jest otwarta dla każdego początkującego przedsiębiorcy, który może założyć własną firmę.
Rozpoczęcie działalności w restauracji z grillem - badania rynku i studia wykonalności
- Demografia i psychografia
Skład demograficzny i psychograficzny tych, którzy opiekują się restauracjami z grillem, dotyczy wszystkich płci i grup wiekowych; mężczyźni i kobiety, dorośli i dzieci jedzą grillowaną wołowinę, ryby, boczek, wieprzowinę, kurczaka, indyka lub kukurydzę i tym samym, dlatego skład demograficzny firmy zajmującej się restauracją z grillowaniem jest wszechstronny.
Prawda jest taka, że jeśli chodzi o sprzedaż grilla, rzeczywiście istnieje szeroka gama dostępnych klientów. Zasadniczo, twój rynek docelowy nie może być ograniczony tylko do grupy ludzi, ale wszystkich tych, którzy mieszkają w miejscach, w których masz restaurację z grillem i którzy mają siłę nabywczą.
Tak więc, jeśli myślisz o otwarciu własnej firmy z restauracjami z grillem, powinieneś uczynić docelową demografię obejmującą wszystko. Powinien obejmować kadrę kierowniczą, studentów, migrantów, przedsiębiorców, biznesmenów, celebrytów, wojskowych i mężczyzn, mężczyzn i kobiety sportowe, turystów i wszystkich dorosłych w okolicy, w której będzie znajdować się restauracja grillowa.
Lista pomysłów niszowych w branży restauracji restauracyjnych, w których możesz się specjalizować
Ważne jest stwierdzenie, że nie ma znanej niszy, jeśli chodzi o restaurację z grillem. Każdy gracz z tej branży zajmuje się głównie przygotowywaniem grillowanej wołowiny, ryb, bekonu, wieprzowiny, kurczaka, indyka lub kukurydzy i innych, kawy i innych napojów.
Poziom konkurencji w branży restauracji grillowych
Prawda jest taka, że bez względu na poziom konkurencji w branży, jeśli odpowiednio oznakujesz i promujesz swoje produkty lub działalność, zawsze będziesz robić postępy w branży. Tylko upewnij się, że jesteś dobry w przygotowywaniu grillowanej wołowiny, ryb, bekonu, wieprzowiny, kurczaka, indyka lub kukurydzy i innych, a każdy posiłek, który masz w menu, możesz zapewnić doskonałe usługi obsługi klienta i wiesz, jak przyciągnąć i dotrzeć do swojego rynek docelowy.
Istnieje kilka restauracji z grillem i fast foodami, mobilnych ciężarówek z jedzeniem, zwykłych restauracji i innych punktów sprzedaży, które również sprzedają grillowaną wołowinę, ryby, bekon, wieprzowinę, kurczaka, indyka lub kukurydzę i inne w całym USA. Tak więc, jeśli zdecydujesz się założyć własną firmę z restauracjami z grillem w Stanach Zjednoczonych, z pewnością spotkasz się z ostrą konkurencją między tymi restauracjami z grillem. Poza tym istnieją większe restauracje z grillem - marki, które określają trendy w branży i powinieneś być gotowy konkurować z nimi o klientów.
Lista znanych marek w branży restauracyjnej Barbeque (BBQ)
W każdej branży zawsze istnieją marki, które osiągają lepsze wyniki lub są lepiej postrzegane przez klientów i ogół społeczeństwa niż inne. Niektóre z tych marek istnieją od dawna w branży, podczas gdy inne są najbardziej znane z tego, w jaki sposób prowadzą działalność i jakie wyniki osiągnęły przez lata.
Są to jedne z wiodących restauracji z grillem w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie;
- Barnsider Barbeque Restaurant
- BBQ'd Productions
- Restauracja Keo Ku Jang
- Franklin Barbecue
- Restauracja Prairie House
- Rib Country BBQ (Murphy, Karolina Północna)
- Restauracja Mason Dixon Line
- Sonny's BBQ
- Smok-Shak Inc
- Wędzarnia T.
- LawLers Barbecue Athens
- Back Behind Restaurant & BBQ
- KT's BBQ & Catering
- Ironhorse Grill & Catering
- Grill Grover T.
- C & K Smokehouse BBQ
- Dickey's Barbecue Pit
- Kratka grillowa Park Avenue
- Route 22 BBQ
- Grill wujka Kenny'ego
Analiza ekonomiczna
Jeśli chcesz z powodzeniem założyć firmę i zmaksymalizować zyski, musisz upewnić się, że dobrze przeprowadziłeś analizę ekonomiczną i kosztową oraz starałeś się jak najlepiej zastosować najlepsze praktyki w branży, w której chcesz zbudować firmę.
Działalność restauracji z grillem nie jest działalnością zieloną. W rzeczywistości podczas jazdy samochodem spotkasz kilka restauracji z grillem, restauracji typu fast food, mobilnych ciężarówek z jedzeniem, zwykłych restauracji i wszelkich innych punktów sprzedaży, które również sprzedają grillowaną wołowinę, ryby, bekon, wieprzowinę, kurczaka, indyka lub kukurydzę. przez miasto.
Jeśli więc planujesz swoją analizę ekonomiczną i kosztową, powinieneś przeprowadzić dokładną ankietę rynkową i wycenę tego, co jest wymagane do wynajęcia powierzchni, w której oczekuje się otwarcia działalności restauracji restauracyjnej z grillem oraz kwoty wymaganej do zakupu maszyn do robienia grilla ( palacz propanu i maszyny do grillowania i in.), stół do gotowania, przybory kuchenne, zapasy wołowiny, ryb, bekonu, wieprzowiny, kurczaka, indyka lub kukurydzy i in., zaprawy do grillowania i inne zapasy, a także koszty bieżące działalności.
Poza tym, jeśli zastanawiasz się nad założeniem firmy zajmującej się grillowaniem, twoja obawa nie powinna ograniczać się do kosztów wynajmu sklepu i zakupu maszyn do robienia grilla, ale także marki i budowania solidnej bazy klientów. Prawda jest taka, że jeśli jesteś w stanie zbudować solidną bazę klientów, z pewnością zmaksymalizujesz zyski w firmie.
Rozpoczęcie działalności w restauracji z grillem od zera a kupowanie franczyzy
Jeśli chodzi o rozpoczęcie działalności tego rodzaju, zapłacisz za zakup franczyzy odnoszącej sukcesy i dobrze znanej restauracji z grillem, a nie od zera. Mimo że kupowanie franczyzy uznanej marki restauracji BBQ jest stosunkowo drogie, to na pewno zapłaci Ci w dłuższej perspektywie.
Ale jeśli naprawdę chcesz zbudować własną markę po tym, jak musiałeś udowodnić swoją wartość w branży Barbecue Restaurants, możesz po prostu rozpocząć własną działalność w restauracji grillowej od podstaw. Prawda jest taka, że na dłuższą metę zapłaci ci za rozpoczęcie działalności od restauracji z grillem od zera. Zaczynając od zera, będziesz mógł przeprowadzić dokładną ankietę rynkową i studia wykonalności przed wybraniem lokalizacji do rozpoczęcia działalności.
Należy pamiętać, że większość dużych i odnoszących sukcesy restauracji z grillem zaczęła od zera i udało im się zbudować solidną markę biznesową. Osiągnięcie sukcesu biznesowego wymaga poświęcenia, ciężkiej pracy i determinacji. Oczywiście możesz zbudować własny biznes restauracyjny z grillem - marka, aby stać się odnoszącą sukcesy marką wśród klientów korporacyjnych i indywidualnych z całego miasta, w którym znajduje się Twoja firma z restauracjami grillowymi długość i szerokość Stanów Zjednoczonych Ameryki i innych krajów świata, jeśli zdecydujesz się na otwarcie sieci restauracji z grillem i sprzedaż franczyzy.
Możliwe zagrożenia i wyzwania, które napotkasz, rozpoczynając działalność w restauracji z grillem
Jeśli zdecydujesz się dziś założyć własną firmę zajmującą się restauracjami z grillem, jednym z głównych wyzwań, przed którymi prawdopodobnie staniesz, jest obecność dobrze znanych restauracji z grillem i restauracji fast food, mobilnych ciężarówek z jedzeniem, zwykłych restauracji i innych punktów sprzedaży, które również sprzedają dania z grilla wołowina, ryba, bekon, wieprzowina, kurczak, indyk lub kukurydza i in. Jedynym sposobem na uniknięcie tego wyzwania jest stworzenie własnego rynku.
Niektórymi wyzwaniami i zagrożeniami, z którymi prawdopodobnie będziesz musiał się zmierzyć, jest pogorszenie koniunktury gospodarczej; jeśli gospodarka jest w złym stanie, historia głosi, że firmy takie jak firmy zajmujące się restauracjami z grillem zwykle mają trudności z utrzymaniem swoich starych klientów lub nawet przyjmowaniem nowych. Tak więc niekorzystne polityki rządu mogą również hamować rozwój działalności restauracji z grillem. Nic nie możesz zrobić w odniesieniu do tych zagrożeń i wyzwań poza tym, aby zachować pewność, że wszystko będzie dobrze.
Rozpoczęcie działalności restauracyjnej przy grillu (BBQ) - kwestie prawne
- Najlepszy podmiot prawny do wykorzystania w tego rodzaju działalności
Masz możliwość wyboru spółki jawnej, spółki z ograniczoną odpowiedzialnością, która jest powszechnie nazywana LLC, lub nawet jednoosobowej firmy prowadzącej restaurację z grillem. Zwykle jednoosobowa działalność gospodarcza powinna być idealną strukturą biznesową dla małej restauracji z grillem, szczególnie jeśli dopiero zaczynasz z umiarkowanym kapitałem początkowym w małej okolicy i tylko z jednym punktem sprzedaży.
Ale ludzie wolą firmę z ograniczoną odpowiedzialnością z oczywistych powodów. W rzeczywistości, jeśli Twoim zamiarem jest rozwój działalności i posiadanie sieci restauracji z grillem w Stanach Zjednoczonych i innych krajach świata poprzez franchising, to wybór jednego właściciela nie jest dla ciebie opcją. Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, LLC, a nawet spółka jawna obniży to dla ciebie.
Utworzenie LLC chroni cię przed osobistą odpowiedzialnością. Jeśli coś pójdzie nie tak w branży, zagrożone będą tylko pieniądze zainwestowane w spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością. Spółki z ograniczoną odpowiedzialnością są prostsze i bardziej elastyczne w prowadzeniu i nie potrzebujesz rady dyrektorów, zgromadzeń akcjonariuszy i innych formalności zarządczych.
Są to niektóre z czynników, które należy wziąć pod uwagę przed wybraniem osobowości prawnej do firmy z restauracjami z grillem; ograniczenie osobistej odpowiedzialności, łatwość przenoszenia, przyjmowanie nowych właścicieli, oczekiwania inwestorów i oczywiście podatki.
Jeśli poświęcisz trochę czasu na krytyczne przestudiowanie różnych podmiotów prawnych do prowadzenia działalności w restauracji z grillem, z możliwością sprzedaży franczyzy i otwartych sieci restauracji z grillem w całych Stanach Zjednoczonych Ameryki, zgodzisz się na to z ograniczoną odpowiedzialnością; LLC jest najbardziej odpowiednia. Możesz rozpocząć ten rodzaj działalności jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (LLC), a w przyszłości przekształcić ją w spółkę „C” lub korporację „S”, zwłaszcza gdy masz zamiar upublicznienia.
Uaktualnienie do korporacji „C” lub korporacji „S” da ci możliwość rozwijania działalności w restauracji z grillem, aby konkurować z głównymi graczami w branży; będziesz mógł generować kapitał od firm venture capital, będziesz cieszyć się oddzielną strukturą podatkową i możesz łatwo przenieść własność firmy; będziesz cieszyć się elastycznością w zakresie własności i struktur zarządzania.
Chwytliwe pomysły na nazwy biznesowe Odpowiednie dla restauracji z grillem
Wybierając nazwę swojej firmy, powinieneś być kreatywny, ponieważ niezależnie od tego, jaką nazwę wybierzesz dla swojej firmy, przejdzie ona długą drogę, aby stworzyć postrzeganie tego, co reprezentuje firma. Zazwyczaj ludzie podążają za trendem w branży, od której zamierzają działać, nazywając swoją firmę.
Jeśli zastanawiasz się nad założeniem własnej firmy z restauracjami z grillem, oto kilka chwytliwych nazw, które możesz wybrać;
- Barny & Friends® BBQ Restaurant, LLC
- Night Life ™ BBQ Restaurant, LLC
- Teddy Trump © BBQ Restaurant, Inc.
- Moon Light® BBQ Restaurant, Inc.
- Santos McDonald ™ BBQ Restaurants & Bar, Inc.
- Fresh Taste ™ BBQ Restaurant, Inc.
- Roller Coaster © BBQ Restaurant & Bar, Inc.
- One Stop® BBQ Restaurant & Bar, LLC
- Restauracja Beef Man ™ BBQ, Inc.
- Chop 'n' Chop © BBQ Restaurant, Inc.
Polisy ubezpieczeniowe
W Stanach Zjednoczonych i większości krajów na świecie nie można prowadzić firmy bez posiadania niektórych podstawowych polis ubezpieczeniowych wymaganych przez branżę, z której chcesz prowadzić działalność. Dlatego ważne jest, aby stworzyć budżet na ubezpieczenie i być może skonsultować się z brokerem ubezpieczeniowym, który pomoże ci wybrać najlepsze i najodpowiedniejsze polisy ubezpieczeniowe dla twojej restauracji z grillem.
Oto niektóre z podstawowych ubezpieczeń, które należy rozważyć, jeśli chcesz rozpocząć własną działalność w restauracji z grillem w Stanach Zjednoczonych Ameryki;
- Ubezpieczenie ogólne
- Ubezpieczenie zdrowotne / medyczne
- Ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej
- Kompensacja pracowników
- Ubezpieczenie rentowe z tytułu kosztów ogólnych
- Ubezpieczenie grupy polis właściciela firmy
- Ubezpieczenie ochrony płatności
Ochrona własności intelektualnej / znak towarowy
Jeśli zastanawiasz się nad założeniem własnej firmy zajmującej się restauracją z grillem, zazwyczaj nie musisz składać wniosku o ochronę własności intelektualnej. Wynika to z faktu, że charakter firmy umożliwia jej pomyślne prowadzenie bez żadnego powodu, aby w sądzie oskarżać kogokolwiek o nielegalne wykorzystanie własności intelektualnej firmy.
Ale jeśli chcesz po prostu chronić logo swojej firmy i inne dokumenty, oprogramowanie lub maszynę do robienia grilla, które są unikalne dla Ciebie, a nawet koncepcje produkcji jingli i nośników, możesz przejść do złożenia wniosku o ochronę własności intelektualnej. Jeśli chcesz zarejestrować swój znak towarowy, musisz rozpocząć proces od złożenia wniosku w USPTO. Ostateczne zatwierdzenie Twojego znaku towarowego podlega weryfikacji prawników zgodnie z wymogami USPTO.
Czy do prowadzenia restauracji z grillem (grilla) potrzebna jest profesjonalna certyfikacja?
Jeśli chodzi o prowadzenie firmy zajmującej się restauracją z grillem, nie musisz odbyć żadnego formalnego szkolenia ani specjalnego certyfikatu, aby uzyskać pozwolenie na otwarcie i prowadzenie działalności z restauracją z grillem w Stanach Zjednoczonych i we wszystkich krajach świata. Wszystko, czego potrzebujesz, to nieformalne szkolenie, które wystawi cię na działanie przygotowywania grillowanej wołowiny, ryb, bekonu, wieprzowiny, kurczaka, indyka lub kukurydzy i innych oraz skutecznego prowadzenia firmy.
Z drugiej strony, jeśli natkniesz się na jakąkolwiek formę certyfikacji, która pomoże ci właściwie prowadzić działalność w restauracji z grillem, to zdecydowanie staraj się ją uzyskać.
Lista dokumentów prawnych potrzebnych do prowadzenia działalności w restauracji z grillem
Nie można przecenić istoty posiadania niezbędnej dokumentacji przed założeniem firmy w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Faktem jest, że nie można z powodzeniem prowadzić żadnej działalności w Stanach Zjednoczonych bez odpowiedniej dokumentacji. Jeśli to zrobisz, nie potrwa to długo, zanim długa ręka prawa cię dogoni.
Są to niektóre z podstawowych dokumentów prawnych, które powinny obowiązywać, jeśli chcesz legalnie prowadzić własną restaurację z grillem w Stanach Zjednoczonych Ameryki;
- Certyfikat włączenia
- Zezwolenie na prowadzenie działalności
- Identyfikator podatnika / numer identyfikacji podatkowej
- Certyfikat obsługi żywności i napojów
- Świadectwo kontroli zdrowia
- Dowód wydanej przez okręg karty identyfikacyjnej kierownika ds. Żywności i napojów
- Kopia licencji na serwis wsparcia i / lub ostatni raport z inspekcji
- Plan biznesowy
- Umowa o zachowaniu poufności
- Podręcznik pracownika
- Umowa o pracę (listy ofertowe)
- Umowa operacyjna dla LLC
- Polisa ubezpieczeniowa
- Warunki użytkowania online
- Dokument polityki prywatności online (w zasadzie dla portalu płatności online)
- Regulamin firmy
- Memorandum of Understanding (MoU)
- Licencja na budowę
- Licencja franczyzy lub znaku towarowego (opcjonalnie)
Finansowanie działalności w restauracji z grillem
Rozpoczęcie działalności w restauracji z grillem może być opłacalne, jeśli zdecydujesz się na prowadzenie małej firmy z restauracjami z grillem na rogu ulicy. Zabezpieczenie standardowego i dobrze umiejscowionego obiektu restauracyjnego oraz zakup maszyn do robienia grilla (palacz propanu i maszyny do grillowania i in.), Stół do gotowania, przybory kuchenne, zapasy wołowiny, ryb, bekonu, wieprzowiny, kurczaka, indyka lub kukurydzy i in., Grill zaopatrzenie w przyprawy i inne materiały są częścią tego, co pochłonie dużą część twojego kapitału początkowego.
Jeśli zdecydujesz się na rozpoczęcie działalności na dużą skalę, musisz znaleźć źródło finansowania, aby sfinansować działalność, ponieważ rozpoczęcie standardowej działalności na dużą skalę w restauracji grillowej jest drogie.
Bez wątpienia przy finansowaniu działalności gospodarczej jedną z pierwszych rzeczy i być może głównym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest napisanie dobrego biznesplanu. Jeśli masz dobry i sprawny dokument biznesplanu, możesz nie być zmuszony do pracy przed przekonaniem swojego banku, inwestorów i znajomych, aby zainwestowali w twój biznes.
Oto niektóre z opcji, które możesz zbadać podczas pozyskiwania kapitału początkowego dla swojej firmy z restauracjami grillowymi;
- Pozyskiwanie pieniędzy z oszczędności osobistych i sprzedaż osobistych zapasów i nieruchomości
- Pozyskiwanie pieniędzy od inwestorów i partnerów biznesowych
- Sprzedaż akcji zainteresowanym inwestorom
- Ubieganie się o pożyczkę z banku
- Wypróbuj swój pomysł na biznes i ubiegaj się o dotacje na biznes i fundusze zalążkowe od organizacji darczyńców i inwestorów-aniołów
- Źródło miękkich pożyczek od członków rodziny i znajomych
Wybór odpowiedniej lokalizacji dla restauracji z grillem
Jeśli chodzi o wybór lokalizacji dla firmy zajmującej się restauracją z grillem, podstawową zasadą jest kierowanie się popytem na produkty z grilla i łatwy dostęp do hurtowego zakupu wołowiny, wieprzowiny, bekonu, kurczaka, indyka, ryb i kukurydzy bezpośrednio od rolników lub dystrybutorów hurtowych. Oczywiście, jeśli jesteś w stanie zabezpieczyć centralną lokalizację dla swojej restauracji z grillem, da to ludziom łatwy dostęp do zlokalizowania twojej restauracji.
Lokalizacja, w której zdecydowałeś się otworzyć restaurację z grillem, jest kluczem do sukcesu firmy, dlatego przedsiębiorcy chętnie wynajmują lub wynajmują obiekt w widocznej lokalizacji; miejsce, w którym demografia składa się z osób o wymaganej sile nabywczej i stylu życia.
Jeśli popełnisz błąd, wynajmując lub wynajmując obiekt dla swojej restauracji z grillem w niezbyt widocznym lub ukrytym miejscu po prostu dlatego, że jest tani, musisz być przygotowany na większe wydatki na promocję firmy i być może udzielanie wskazówek potencjalnym klientom.
Są to niektóre z kluczowych czynników, które należy wziąć pod uwagę przed wybraniem lokalizacji dla firmy zajmującej się restauracją z grillem;
- Demografia lokalizacji
- Zapotrzebowanie na grillowaną wołowinę, ryby, boczek, wieprzowinę, kurczaka, indyka lub kukurydzę i inne w tej lokalizacji
- Siła nabywcza mieszkańców lokalizacji
- Dostępność lokalizacji
- Liczba restauracji z grillem, restauracji fast food, mobilnej ciężarówki z jedzeniem, zwykłych restauracji i wszelkich innych punktów sprzedaży, które również sprzedają grillowaną wołowinę, ryby, bekon, wieprzowinę, kurczaka, indyka lub kukurydzę itp. W tej lokalizacji
- Lokalne przepisy i regulacje w społeczności
- Ruch drogowy, parking i bezpieczeństwo
Rozpoczęcie działalności w restauracji z grillem (BBQ) - szczegóły techniczne i siła robocza
Średnio nie ma specjalnej technologii lub sprzętu potrzebnego do prowadzenia tego rodzaju działalności, z wyjątkiem maszyn do robienia grilla (palacz propanu i maszyny do grillowania i in.), Stołu do gotowania, przyborów kuchennych, sprzętu do przechowywania (pojemniki, stojak na przybory kuchenne, półki, jedzenie) etui), sprzęt do liczenia powierzchni (blat, zlew, maszyna do lodu itp.), komputery i maszyny do wystawiania paragonów, system dźwiękowy (do odtwarzania muzyki), maszyny w punktach sprzedaży (maszyny POS), kamery CCTV i telewizory z płaskim ekranem. Tak więc na pewno będziesz potrzebować między innymi komputerów / laptopów, urządzeń internetowych, telefonu, faksu i mebli biurowych (krzesła, stoły i półki), a wszystko to można wykorzystać jako uczciwie używane.
Jeśli chodzi o leasing lub bezpośredni zakup obiektu restauracyjnego, wybór zależy od twojej sytuacji finansowej, ale prawda jest taka, że aby być bezpiecznym, wskazane jest rozpoczęcie od krótkoterminowego wynajmu / dzierżawy podczas testowania firma w lokalizacji. Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, to wybierasz długoterminową dzierżawę lub całkowity zakup nieruchomości, ale jeśli nie, to przejdź do innej idealnej lokalizacji / obiektu dla swojej firmy.
Jeśli chodzi o zatrudnianie pracowników do standardowej restauracji z grillem z więcej niż jednym punktem sprzedaży, powinieneś zaplanować zatrudnienie kompetentnego dyrektora naczelnego (możesz pełnić tę rolę), menedżera ds. Administracyjnych i zasobów ludzkich, menedżera ds. Towarów, menedżera restauracji, szefów kuchni / Kucharze, Sales and Marketing Officer / Sales Girls i Sales Boys, Księgowy i sprzątaczki. Oto niektórzy z kluczowych pracowników, z którymi możesz współpracować. Średnio potrzeba będzie od 5 do 10 kluczowych pracowników, aby prowadzić niewielką, ale standardową działalność w zakresie restauracji z grillem.
Proces usługowy związany z biznesem restauracji grillowej
Jeśli chodzi o proces usług biznesowych w restauracji z grillem, nie ma twardych i szybkich zasad. Zasadniczo obowiązkiem kierownika ds. Towarów jest pomaganie organizacji w zakupie wołowiny, wieprzowiny, bekonu, kurczaka, indyka, ryb, kukurydzy, przypraw do grilla, składników do gotowania oraz materiałów opakowaniowych / serwujących. Tam szukają dobrych ofert zakupu, a także zapewniają, że kupują tylko w odpowiednich cenach, które zagwarantują im dobre zyski.
Gdy firma zajmująca się restauracją z grillem będzie w pełni funkcjonalna, przygotowuje się wołowinę, wieprzowinę, bekon, kurczaka, indyka, ryby i kukurydzę i są one wymienione w menu. Produkty z grilla zakupione w restauracji z grillem są zwykle spożywane w restauracji i można je również zabrać. Zapasy są przyjmowane codziennie po zamknięciu działalności, a konta są zrównoważone.
Ważne jest stwierdzenie, że firma zajmująca się restauracją z grillem może zdecydować się na zaimprowizowanie lub przyjęcie dowolnego procesu i struktury biznesowej, które zagwarantują im wydajność i elastyczność; wyżej opisany proces biznesowy restauracji grillowej nie jest wylewany na kamień.
Rozpoczęcie działalności restauracyjnej przy grillu (BBQ) - plan marketingowy
- Pomysły i strategie marketingowe
Zasadniczo prowadzenie firmy wymaga aktywnego działania w zakresie marketingu swoich towarów lub usług. Jeśli zdecydujesz się założyć restaurację z grillem, musisz zrobić wszystko, aby zastosować strategie, które pomogą Ci przyciągnąć klientów, w przeciwnym razie prawdopodobnie będziesz miał problemy z biznesem, ponieważ istnieją znane marki, które określają kierunek rynku dla restauracji z grillem .
Twoja strategia marketingowa powinna koncentrować się na niezawodności, szybkości, bezpieczeństwie, cenach, bezpiecznej platformie płatniczej, a przede wszystkim doskonałej obsłudze klienta. Powinieneś upewnić się, że za każdym razem, gdy Twoi klienci kupują od ciebie wołowinę, wieprzowinę, bekon, kurczaka, indyka, ryby i kukurydzę, otrzymają doskonałą obsługę. Prawda jest taka, że jeśli jesteś w stanie wprowadzić powyższe, nie będziesz walczył o utrzymanie swoich starych klientów, a jednocześnie pozyskanie nowych klientów.
Firmy w dzisiejszych czasach zdają sobie sprawę z siły Internetu, dlatego robią wszystko, co w ich mocy, aby zmaksymalizować Internet w celu promowania swoich usług. Innymi słowy, większy procent działań marketingowych powinien być skierowany do użytkowników Internetu; Twoja witryna powinna stać się Twoim narzędziem marketingowym numer jeden.
Oto niektóre z pomysłów i strategii marketingowych, które możesz zastosować w swojej restauracji z grillem;
- Przedstaw swoją restaurację grillową, wysyłając listy wprowadzające wraz z broszurą do organizacji korporacyjnych, właścicieli samochodów, firm taksówkowych, firm transportowych, gospodarstw domowych, organizacji sportowych, siłowni, szkół, społeczności, celebrytów i innych kluczowych interesariuszy w całym mieście, w którym znajduje się restauracja grillowa
- Reklamuj się w Internecie na blogach i forach, a także w mediach społecznościowych, takich jak Twitter, Facebook, LinkedIn, aby uzyskać wiadomość acros
- Utwórz podstawową stronę internetową dla swojej firmy, aby zapewnić jej obecność w Internecie
- Bezpośrednio sprzedawaj swoje produkty
- Od czasu do czasu bierz udział w pokazach drogowych w wybranych społecznościach, aby promować swoją restaurację z grillem
- Dołącz do lokalnych stowarzyszeń biznesowych restauracji z grillem, aby poznać trendy i wskazówki branżowe
- Podaj dni zniżek dla swoich klientów
- Zareklamuj naszą firmę w lokalnych gazetach, lokalnych stacjach telewizyjnych i radiowych
- Umieść swoją firmę w reklamach na żółtych stronach (katalogi lokalne)
- Zachęcaj do korzystania z marketingu szeptanego (polecenia)
Czynniki, które pomogą Ci uzyskać odpowiednią cenę produktu
Jednym z kluczowych czynników, który pomoże Ci sprzedać grillowaną wołowinę, wieprzowinę, bekon, kurczaka, indyka, ryby i kukurydzę i inne po najniższych cenach, jest zakup gotowych składników bezpośrednio od rolników lub hurtowników w dość dużych ilościach. Prawda jest taka, że im więcej przedmiotów kupujesz bezpośrednio od rolników i hurtowników, tym taniej je kupujesz.
Kolejną strategią, która pomoże ci sprzedać grillowaną wołowinę, wieprzowinę, bekon, kurczaka, indyka, ryby i kukurydzę i inne w odpowiedniej cenie, jest zapewnienie obniżenia kosztów operacyjnych do najgorszego minimum i ukierunkowanie wysiłków na marketing i promocję Twojej marki Nazwa. Oprócz tego, że ta strategia pomoże Ci zaoszczędzić koszty, pomoże również uzyskać odpowiednią cenę dla swoich produktów.
Możesz także spróbować maksymalnie współpracować z niezależnymi kontrahentami i marketerami; Dzięki temu pomoże Ci zaoszczędzić koszty płacenia dyrektorom sprzedaży i marketingu, a także zakupom.
Strategie zwiększania świadomości marki restauracji BBQ i budowania tożsamości korporacyjnej
Jeśli chcesz założyć firmę z restauracjami z grillem, aby rozwinąć działalność poza miastem, z którego zamierzasz prowadzić działalność, aby stać się marką krajową i międzynarodową, otwierając sieci restauracji z grillem i franczyzę, musisz być gotów wydać pieniądze na promocja i reklama Twojej marki.
Bez względu na branżę, do której należysz, prawda jest taka, że rynek jest dynamiczny i wymaga stałej świadomości marki oraz promocji marki, aby nadal przyciągać uwagę na rynku docelowym. Twoja tożsamość korporacyjna ma wiele do zrobienia, jeśli chodzi o budowanie zyskownego biznesu.
Oto platformy, na których można wykorzystać, aby zwiększyć rozpoznawalność marki i stworzyć tożsamość korporacyjną dla firmy zajmującej się koktajlami i restauracjami z grillem;
- Umieszczaj reklamy zarówno na drukach (gazetach i czasopismach), jak i na elektronicznych platformach medialnych
- Sponsoruj odpowiednie wydarzenia w społeczności
- Wykorzystanie w Internecie i platformach społecznościowych takich jak; Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + i in., Aby promować swoją restaurację z grillem
- Zainstaluj billboardy w strategicznych lokalizacjach w całym mieście lub stanie
- Od czasu do czasu bierz udział w roadshow w wybranych lokalizacjach, aby zwiększyć świadomość swojej firmy z restauracjami grillowymi
- Rozdaj ulotki i banknoty w obszarach docelowych
- Skontaktuj się z organizacjami korporacyjnymi, właścicielami samochodów, firmami taksówkowymi, firmami transportowymi, gospodarstwami domowymi, organizacjami sportowymi, siłowniami, szkołami, serwisami społecznościowymi, celebrytami i innymi kluczowymi interesariuszami w całym mieście, w którym znajduje się restauracja grillowa, informując ich o swojej działalności restauracyjnej i grillowanej wołowinie, wieprzowina, bekon, kurczak, indyk, ryby i kukurydza i inne, które sprzedajesz
- Wymień swoją restaurację grillową w lokalnych katalogach / żółtych stronach
- Zareklamuj swoją restaurację z grillem na swojej oficjalnej stronie i zastosuj strategie, które pomogą Ci przyciągnąć ruch do strony
- Ustaw nasze Banery Flexi na strategicznych pozycjach w miejscu, w którym znajduje się Twoja restauracja z grillem.
- Upewnij się, że wszyscy członkowie personelu noszą markowe koszule, a wszystkie pojazdy i ciężarówki / furgonetki są dobrze oznakowane logo Twojej firmy i in.